緑茶は、緑茶に含まれるカテキン類の１つでもありえます。そのため断食がいいと言われています。テアニンはアミノ酸の一つであり、ドーパミンやセロトニンといった脳内幸せ物質を増やすと認識されております。緑茶はアンチエイジング作用が高いものであり、没食子酸エピガロカテキン（EGCG）という天然成分は抗酸化作用が期待できる飲み物として有名です。